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terça-feira, 15 de abril de 2014
Chia e gojiberry são eleitos os melhores alimentos de 2013

Chia e gojiberry são eleitos os melhores alimentos de 2013. Compare os benefícios


GOJIBERRY - Consumida pelos orientais há milhares de anos, a gojiberry ainda é novidade no Brasil, mas vem conquistando cada vez mais espaço no cardápio nacional. Utilizada há milhares de anos na medicina chinesa, esta fruta vermelha tem benefícios comprovados cientificamente, em estudos recentes. 

Segundo a nutricionista da USP (Universidade de São Paulo), Letícia Campos, além de ser fontes de fibras, a gojiberry é rica em antioxidantes, ajuda a reduzir a perda de massa magra, ajuda a emagrecer e a queimar gordura da barriga. 

— Os benefícios de maior interesse recentemente têm sido com relação a perda de peso e antienvelhecimento (pela grande quantidade de antioxidantes e aminoácidos essenciais)

CHIA - Popular entre os incas, maias, astecas e outros povos pré-colombianos no passado, a semente de chia chegou ao Brasil e caiu no gosto de quem quis perder peso em 2012. Já conhecida há muito tempo pelos mexicanos, a chia não é nada mais do que um alimento funcional que contém em suas sementes uma concentração grande de fibras solúveis e insolúveis, que são ótimas aliadas para quem quer eliminar os quilinhos extras

Segundo a nutricionista Vivian Goldberger, da clínica Emagrecentro, de São Paulo, a vantagem das fibras presentes na casca da semente da chia é proporcionar a sensação de saciedade. 

— Quando entram em contato com a água, essas fibras formam uma espécie de gelatina excelente para o intestino, pois ajuda a regulá-lo e potencializa a absorção de nutrientes



Postado por WM Internet as 16:21 e tem 0 comentarios
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