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segunda-feira, 28 de outubro de 2013
Quer ganhar massa magra? Veja 7 alimentos que devem entrar em seu cardápio

Sete alimentos recomendados para quem quer ganhar massa magra:

1 – Barra proteica – Tem sido muito utilizada como opções de lanches. Por conter whey protein, se torna rica em aminoácidos de cadeira ramificada (BCAA), que representam um terço das proteínas do tecido muscular. É um alimento essencial para a construção dos músculos.

2 – Clara de ovo – É considerada uma proteína completa e de alta qualidade, pois possui aminoácidos com importantes funções na reparação dos tecidos musculares, rompidos durante a atividade física.

3 – Frango - Excelente fonte de vitaminas do complexo B, em especial B2, B6 e B12. Possui altas concentrações de aminoácidos essenciais, para a construção muscular e enzimas. Apresenta também menor quantidade de gordura saturada, quando comparada com as carne vermelha.

4 – Atum – Além de ser uma excelente fonte proteica, é prático e possui a importante função de regular nosso organismo, devido aos óleos essenciais presentes neste peixe.

5 – Aveia - Grande aliada das pessoas que buscam qualidade de vida. A fibra contida na aveia irá auxiliar no transporte do colesterol para fora do nosso organismo, reduzindo o risco de doenças do coração e regulando os movimentos do intestino.

6 – Batata doce - Assim como o macarrão integral, a batata doce possui uma absorção mais lenta do que a batata inglesa, gerando energia de forma constante, é uma ótima fonte de carboidrato.

7 – Banana – É pratica e fornece importantes benefícios. É uma boa fonte de potássio. A sua falta pode causar problemas de ritmo cardíaco, fraqueza muscular e as famosas câimbras.

Fonte Clic RBS

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Dica do Dia - café da manhã

Você já deve estar cansada de ouvir, mas nem sempre lembra de fazer. Então vamos relembrar os benefícios de consumir café da manhã regularmente:

Conhecido como o "mais importante refeição do dia", não é nenhuma surpresa que a ingestão de café da manhã é uma escolha de estilo de vida saudável. Todas as refeições são importantes, mas estudos mostram que o metabolismo é influenciado pelo ritmo circadiano do corpo (o processo biológico que o corpo segue ao longo de um ciclo de 24 horas), para a hora do dia que comemos pode ter um grande impacto na forma como nossos corpos alimentos processo.

Os resultados do café da manhã regular incluem níveis consideravelmente mais baixos de insulina, glicose e triglicérides ao longo do dia e, portanto, um risco menor de doenças crônicas, incluindo principais causas de morte: doenças cardíacas, câncer e diabetes.


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domingo, 27 de outubro de 2013
Dieta da Banana Matinal para Emagrecer

Dieta da banana matinal para emagrecer foi descoberta pelos japoneses e está conquistando fãs no mundo todo, devido a praticidade e os resultados surpreendentes. É bem simples e fácil de ser seguida, ajuda a perder peso sem restrição alimentar e o melhor de tudo, como a dieta só exige bananas é bem econômica.

A banana é rica em fibras solúveis, que quando em contato com a água, transformam-se em uma espécie de gel natural, que demora a sair do estômago e cria grande sensação de saciedade, auxiliando na rápida perda de peso.

Dieta da banana matutina como fazer é bem simples como já diz o nome, a fruta deve ser consumida diariamente logo no café da manhã. Coma até quatro unidades no desjejum, juntamente com uma xícara (chá) ou água em temperatura ambiente, se já ficar satisfeita com duas, não precisa comer mais. Não existe restrição quanto ao consumo de bananas, mas quem tem intestino preso deve evitar a banana maçã.

Banana maçã 100 calorias / Banana nanica 87 calorias / Banana ouro 125 calorias /Banana prata 89 calorias

Dieta da banana matinal cardápio estão liberados todos os tipos de alimentos, desde que em porções moderadas. A dieta só exige que se troque o café da manhã pelas bananas fora isso não há restrições ou alimentos especiais para o almoço e o jantar, mas deve-se evitar frituras e refrigerantes em excesso.

Evite doces muito calóricos,bebidas alcoólicas e refrigerantes. As frituras merecem atenção redobrada. Devido ao seu alto valor calórico, melhor evitá-las.


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sábado, 26 de outubro de 2013
7 benefícios dos brotos de alfafa

Os brotos de alfafa são alimentos naturais e saudáveis, ricos em proteínas e corrigem as carências decorrentes da agitação da vida moderna. Conheça alguns benefícios:

1) Alto valor nutricional — a planta oferece vitaminas do complexo B, C, D, E, K, ácido fólico, magnésio e pró vitamina A, minerais como o cálcio, potássio, ferro e fósforo e aminoácidos.

2) Efeito revigorante e revitalizante –  combate a fadiga. Os minerais responsáveis por essa ação são o fósforo e o potássio.

3) Complemento alimentar de uma alimentação insuficiente.

4) Tem ação diurética, aumenta a filtro glomerular e a excreção urinária.

5) A alfafa também tem ação hipocolesterolemiante contribuindo com a melhora do perfil lipídico (colesterol).

6) O consumo regular do broto também auxilia a manter níveis adequados de glicose sanguínea, por causa da ação hipoglicemiante que possui.

7) É um alimento que exerce ação destoxificante, contribuindo na eliminação de substâncias tóxicas do organismo

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sexta-feira, 25 de outubro de 2013
Porque comer limão

O  limão é verdadeiramente uma joia da natureza. Pode ser considerado o rei dos frutos curativos, sendo impressionante a quantidade e variedade das suas aplicações. 

Através de estudos prolongados, constatou-se que o uso do limão estimula a produção do carbonato de potássio no organismo, promovendo a neutralização de acidez do meio humoral e acentuando positivamente a alcalinidade do sangue. Isso traz enormes benefícios para sua saúde.



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Dicas do que comer para auxiliar na redução do colesterol

Alho e cebola - O consumo diário de comida temperada com alho e cebola auxilia a diminuir o colesterol LDL “o mau” em até 40%. Isso deve-se alicina, que ingerida diariamente auxilia na manutenção de taxas saudáveis de colesterol no sangue.

Azeite  - O consumo de azeite está associado a baixos níveis de colesterol LDL “o mau”, pois o azeite é fonte de gorduras insaturadas, entre elas o ácido oleico, ou ômega-9 e vitamina E.

Fibras -  a aveia, o feijão, o grão-de-bico, a lentilha, frutas, verduras, legumes, etc. A recomendação é o consumo diário de 25 gramas.

Nozes e castanhas apresentam grande quantidade de antioxidantes e também a arginina, que atua como importante vasodilatador.

A prática regular de exercícios físicos é comprovadamente eficaz na redução da taxa total e elevação do bom colesterol. Pratique, pelo menos, 30 minutos de exercícios aeróbicos de intensidade moderada, de três a quatro vezes na semana.



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quinta-feira, 24 de outubro de 2013
Açúcar - doce e perigoso

A indústria alimentícia usa muito açúcar na composição de sucos, bolachas, etc. O açúcar não aparece nos produtos industrializados somente como açúcar refinado. Encontramos como açúcar o xarope de glicose e o açúcar invertido. É frequente a utilização de mais de um tipo de açúcar nos alimentos industrializados.

Diversos estudos já mostraram uma associação positiva entre o consumo de bebidas adoçadas, obesidade e doenças cardiometabólicas  confirmando que existe uma relação causal entre o consumo de bebidas adoçadas com açúcar, ganho de peso e o risco de obesidade. Em estudo recente constatou-se ainda que os efeitos genéticos sobre a adiposidade são mais fortes em pessoas com maior ingestão do que naqueles com menor ingestão de açúcares, fornecendo informações úteis sobre o papel das bebidas adoçadas com açúcar no desencadeamento da obesidade.

Veja alguns alimentos que contém muito açúcar em sua composição:


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quarta-feira, 23 de outubro de 2013
Procupada com a celulite? Conheça 07 alimentos que ajudam a combatê-la

Antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias colaboram para reduzir a celulite. Alguns alimentos podem ser aliados para combater o problema. Veja 7 alimentos que são ricos em fibras e vitaminas,  antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a celulite e ainda aceleram o resultado dos tratamentos:

1) Alimentos integrais - Os alimentos integrais são uma ótima escolha para amenizar a celulite. Como são ricos em fibras, eles atuam na melhora do funcionamento intestinal, o que inibe a absorção de toxinas e ainda elimina as impurezas que podem prejudicar o quadro da celulite.

2) Folhas verde-escuras - Aposte em rúcula e espinafre para melhorar a circulação e desintoxicar o organismo. Essas verduras são antioxidantes que combatem os radicais livres e ajudam a evitar o envelhecimento precoce.

3) Oleaginosas - Nozes, castanhas e amêndoas atuam como antioxidante e evitam o surgimento da celulite e ainda contam com a presença do selênio.

4) Maçã - Quando a maçã é ingerida se forma um gel que retarda a absorção da glicose e dificulta a absorção das gorduras. Além disso, ela ajuda a neutralizar as toxinas do organismo causadoras do incômodo.

5) Salmão, sardinha e atum - Esses peixes são ricos em ômega 3 (um antioxidante) e em proteínas, ao mesmo tempo em que tem pouca gordura e ajudam a combater a celulite.

6) Abacaxi - O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que age como anti-inflamatório e por isso deve ser consumido por quem deseja eliminar a celulite

7) Banana - A banana contém potássio, que ajuda no processo de drenagem linfática. Além disso, regula o intestino e diminui a absorção de gorduras.



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Torta de maçã seca diet

6 maçãs
20 colheres de sopa de farinha
16 colheres de sopa de açúcar diet
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
100g de manteiga gelada
4 ovos
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de baunilha

Descasque cada maçã e depois ter que lavá-los com cuidado.
Em seguida, adicione a manteiga, misture de forma a integrá-la sob a forma de grãos para ingredientes secos.
Misture os ingredientes líquidos em um recipiente separado.
Coloque as maçãs raladas na panela e em seguida, cubra com a segunda metade dos ingredientes secos. Agora é hora de colocar os ingredientes líquidos sobre a forma.

Colouqe a forma no forno pré-aquecido a 180 ° C até que esteja levemente dourado assado. O tempo pode variar entre 45 e 50 minutos, dependendo do forno. Ao retirar o bolo do forno deixe esfriar um pouco antes de desenformar.





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terça-feira, 22 de outubro de 2013
Ovo - aliado da dieta

Um ovo possui apenas 70 calorias e pode ser um aliado da dieta, pois as proteínas que aumentam saciedade e reduzem o apetite. É fonte também de vitaminas do complexo B e possui vitaminas e minerais que enriquecem qualquer tipo de refeição. O consumo recomendado é de um ovo por dia, a menos que haja outro tipo de orientação do nutricionista, o que pode variar para cada pessoa e cada caso.

Um bom momento para o consumo é o café da manhã. Um café da manhã constituído de ovos, em comparação a um café da manhã de mesma composição sem ovo, induz melhor a saciedade e reduz a ingestão de energia a longo prazo, consequentemente, ajuda na perda de peso. Por ser uma boa fonte de colágeno, albumina, B6, B12, auxilia também no combate à flacidez.



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Parece, mas não é



Fique de olho nos alimentos. Muitas vezes você está comprando gato por lebre.Ao comprar pães e biscoitos integrais verifique se o primeiro ingrediente é farinha integral e não farinha de trigo enriquecido. A maioria dos pães 'integrais' no Brasil não são integrais. São pães brancos escurecidos com açúcar mascavo e/ou corantes.

A Anvisa não estabelece nenhuma regra para a fabricação desses produtos, como por exemplo, uma porcentagem mínima de farinha integral na composição para que ela possa ser chamado assim. Comece a ler as embalagens com  atenção antes de comprar.

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7 benefícios do amendoim

1 - Promove saciedade – por ter uma consistência mais endurecida, precisa ser mais mastigado, fazendo com que a leptina (hormônio da saciedade) fique nos níveis ideais
2 - Protege o coração – contêm nutrientes que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL)
3 - Retarda o processo de envelhecimento – contém resveratrol (antioxidante)
4 - Reduz gordura da região abdominal – contém ômega 3 (ácido graxo que impede a formação de novos estoques de gordura)
5 - Evita câimbras – por ser rico em potássio
6 - Protege a membrana celular – por ser rico em vitamina E
7 - Participa do trabalho muscular – por ser rico em magnésio

O amendoim diminui o risco de doenças cardiovasculares. É rico em ácidos graxos insaturados, fonte de proteína vegetal, fibras, contém micronutrientes e antioxidantes. Mas não exagere na quantidade.

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segunda-feira, 21 de outubro de 2013
Frutas estão mais caras

Outubro é época de entressafra. As frutas, verduras e legumes estão mais caras. Para estar bem alimentado, é aconselhável comer no mínimo três porções de frutas ao dia.

Em Porto Alegre, nos últimos 30 dias, as frutas tiveram alta de 7,88%, de acordo com a Fundação Getúlio Vargas (FGV). O destaque é a bergamota: alta de 21,17%. Com isso, tornou-se a principal pressão de alta do Índice de Preços ao Consumidor.

O que vem aí nos próximos meses:

- Novembro: abacaxi, abobrinha, alface, beterraba, cebola, cenoura, chicória, couve, espinafre, figo, goiaba, milho verde, pepino, rabanete, repolho, salsa, vagem, manga, mamão, melancia, morango, pêssego.

- Dezembro: abacaxi, abobrinha, beterraba, cebola, cenoura, manga, maracujá, melancia, pepino, pêssego, repolho, salsa, tomate, vagem, uva.

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sábado, 19 de outubro de 2013
Boa notícia: comer verduras e fazer exercício altera o seu DNA

Novos estudos revelam que a boa alimentação e os hábitos saudáveis são ainda mais importantes do que se imaginava - porque têm o poder de ligar ou desligar os genes humanos

A prova disso surgiu em um estudo realizado por cientistas da Universidade de McGill, no Canadá. Eles acompanharam 27 mil pessoas que possuíam o gene 9p21 -que aumenta o risco de doenças cardíacas. Nos voluntários que consumiram uma dieta rica em vegetais, esse gene parou de funcionar. Isso acontece porque o microRNA, molécula presente no material genético das plantas, interage com o DNA humano - tendo o poder de ativar ou desativar nossos genes. "Além dos nutrientes das plantas, também estamos comendo informações que podem regular nosso material genético", diz o líder do estudo, o bioquímico Chen-Yu Zhang, da Universidade de Nanjing, na China.

Já a atividade física é capaz de mexer com o DNA dos músculos. Quando você se exercita, entram em ação enzimas que alteram o funcionamento dos genes dos músculos. "Elas reprogramam o tecido para que ele queime gordura e açúcar de forma mais eficiente", diz a cientista Juleen Zierath, do Instituto Karolinska, na Suécia. Em ambos os casos, as alterações são temporárias. Se você parar de se exercitar ou comer verduras, seus genes voltam ao estado anterior. A chave da vida saudável está programada no seu código genético - mas também depende de bons hábitos no dia-a-dia.


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sexta-feira, 18 de outubro de 2013
Bolo Diet de maçã e canela

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 ovo
1 e 1/2 xícara de molho de maçã
1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
1 xícara de nozes picadas
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela em pó

Em uma tigela, misture a farinha com o fermento em pó. Passe por uma peneira. Em um recipiente maior, misturar o adoçante com a manteiga, o ovo, a baunilha, a canela, nozes, maçã e, finalmente, a mistura de farinha. Misturar todos os ingredientes.

Prepare o forno a 175 ° C. Leve a mistura para uma fôrma com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno por 40 minutos.

OBS - O molho de maçã é obtido fervendo maçãs até estarem cozidas. Após o cozimento é passado pelo liquidificador.



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quinta-feira, 17 de outubro de 2013
Crocante de Maçã

5 xícaras de maçãs descascadas e fatiadas
2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante ao seu gosto
1 colher de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de especiarias como a canela
1/2 xícara de farinha de aveia
1/4 de xícara de açúcar ou adoçante ao seu gosto
3 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de manteiga
1/4 colher de chá de especiarias como canela

Pré-aqueça o forno a 190ºC. Em uma tigela grande misturar maçãs, 2 colheres de sopa de açúcar, suco de limão e meia colher de chá de canela. Misture tudo e passe-o para uma assadeira.

Para preencher uma tigela média combinar aveia, 1/4 de xícara de adoçante e 1/4 colher de chá de canela. Adicione a manteiga e misture até formar uma pasta granulada. Coloque a mistura sobre a fonte de maçãs. Coloque no forno por cerca de meia hora ou até que as maçãs estejam macias. Retire do forno e sirva quente.


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quarta-feira, 16 de outubro de 2013
Você gosta de tabule?

O Tabule é um prato libanês de salada, freqüentemente degustado como um aperitivo. Na verdade, o tabule é uma salada de salsinha e não de trigo como costumamos ver. Ela é bem verde, rústica, o sabor é marcante e delicioso porque é ácido e bastante refrescante!

1/4 xícara(s) de chá de trigo para quibe hidratado
1 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
1/4 de cebola picada
1 1/2 xícara(s) de chá de tomate picado
2 colher(es) de sopa de suco de limão
1/4 xícara(s) de chá de azeite
1/2 colher(es) de chá de sal
2 folha(s) de hortelã picadas
4 folha(s) de alface romana

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Forre o prato com as folhas de alface romana e sirva o Tabule por cima.



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sábado, 12 de outubro de 2013
Dieta do glúten funciona?

Eliminar o glúten da alimentação virou sinônimo de emagrecimento. O argumento é que ele diminui a produção de hormônios relacionados à saciedade, além de dificultar a digestão.

Mas não há qualquer evidência de que o glúten tenha alguma relação com doenças como a obesidade, mas como ele está presente em alimentos fonte de carboidratos - que costumam ser altamente calóricos - sua eliminação geralmente reduz o consumo desse nutriente, o que pode levar à perda de peso,.

Vale lembrar ainda que alimentos sem glúten podem ser tão calóricos quanto os originais, então, a perda de peso está relacionada principalmente ao hábito de comer com moderação e não de restringir nutrientes.

Fonte - Minha Vida 

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sexta-feira, 11 de outubro de 2013
Alerta às mamães!

Uma análise feita pela Proteste Associação de Consumidores com sete marcas de queijo tipo petit suisse sabor morango indica que cinco delas - ou seja, a maioria - apresenta teor de açúcar acima do recomendado. Os fabricantes argumentam, no entanto, que não existe regulamentação que determine o limite máximo de açúcar para este tipo de produto.

A avaliação constatou que as cinco marcas apresentam teores de açúcar (sacarose) entre 13 gramas e 15,3 gramas por 100 gramas. "Os pais devem frear o consumo exagerado para as crianças não se acostumarem desde cedo com produtos muito doces", recomenda a entidade.

A Proteste diz ter encontrado sacarose em excesso nas marcas Batavinho, Paulista, Vigorzinho, Elegê e Itambezinho. Foram consideradas aceitáveis as quantidades encontradas no Chambinho Ninho e no Danoninho.

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quinta-feira, 10 de outubro de 2013
Smoothie de Banana-melão diet

Smoothie é aquela bebida deliciosa e geladinha feita de suco de frutas, sorvetes e iogurtes — ideal para o verão. Que tal experimentar essa delícia saudável? Só é preciso ter um liquidificador e ingredientes frescos. 

1 banana
1/4 de melão maduro sem sementes e cortado em pedaços grandes
1/2 xícara de iogurte desnatado
2 colheres de leite em pó desnatado
1 1/2 colher de sobremesa de suco de laranja
Adoçante a gosto
1/2 colher de sobremesa de essência de baunilha



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quarta-feira, 9 de outubro de 2013
Compota Diet de Maçã

Com a proximidade do verão as pessoas começam a se preocupar com o consumo de sobremesas e guloseimas em geral. Pensando nisso, Anonymus Gourmet separou uma receita para quem não quer abrir mão de saborear uma deliciosa sobremesa, mas sem exagerar na quantidade de açúcar.

6 maçãs (melhor do tipo Fuji)
24g de gelatina diet sabor morango (2 envelopes)
3 copos de água
3 cravos-da-índia

1 - Comece descascando as maçãs. Corte-as em metades e retire as sementes. Arrume-as no fundo de uma panela. Cubra tudo com a gelatina diet sabor morango, por cima os 3 copos de água.
2 - Leve a panela ao fogo forte até abrir a fervura.
4 - Baixe o fogo. São 45 minutos de cozimento em fogo baixo.
5 - Antes de desligar o fogo, acrescente os 3 cravos.
6 - Arrume a compota em  vidro ou refratário e leve para a geladeira. O ideal é preparar e servir no outro dia para que as frutas fiquem bem geladas e consistentes.



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terça-feira, 8 de outubro de 2013
Compota diet de abacaxi

2 abacaxis maduros
24g de gelatina diet sabor abacaxi (2 envelopes)
2 copos de água
3 cravos-da-índia

1 - Descasque os abacaxis e corte-os em pedaços pequenos. Arrume os pedaços em uma panela, cubra com a gelatina diet de abacaxi e com os 2 copos de água.
2 - Leve a panela ao fogo forte até abrir a fervura.
3 - Baixe o fogo. São 45 minutos de cozimento em fogo baixo.
4 - Antes de desligar o fogo, acrescente os 3 cravos.
5 - Arrume a compota em  vidro ou refratário e leve para a geladeira. O ideal é preparar e servir no outro dia para que as frutas fiquem bem geladas e consistentes.



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segunda-feira, 7 de outubro de 2013
Smoothie de morango tropical diet

Smoothie  é aquela bebida deliciosa e geladinha feita de suco de frutas, sorvetes e iogurtes — ideal para o verão. Que tal experimentar essa delícia saudável? Só é preciso ter um liquidificador e ingredientes frescos. 

8 cubos de gelo
1 1/2  xícaras de morangos congelados
1 xícara de abacaxi congelado e picado
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícaras de iogurte
algumas gotas de adoçante diet
1 xícara de gelo picado



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domingo, 6 de outubro de 2013
Alimentos de cor laranja; saúde a vista!


De acordo com um novo estudo, pessoas com altos níveis de alfa-caroteno no sangue – o antioxidante encontrado em frutas e vegetais de cor laranja – vivem mais e possuem menor probabilidade de morrer de doença cardíaca e câncer do que pessoas com pouca ou nenhuma quantidade de alfa-caroteno no sangue. O estudo não prova a relação de causa e efeito, apenas uma associação.

Alimentos de cor amarela e laranja: cenoura, mamão, manga, laranja, abóbora, pêssego e damasco possuem betacaroteno, vitamina B-3 e ácido clorogênico.

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sábado, 5 de outubro de 2013
Shake Diet de Gelatina para Emagrecer

Shake de gelatina para emagrecer é útil devido suas altas doses de colágeno, que mantém a elasticidade da pele e previne rugas. O iogurte que é uma opção melhor do que o leite natural, pois contém proteínas quebradas, que são digeridas mais facilmente pelo organismo e a fruta picada, rica em vitaminas e minerais, que saciam a fome.

1 pote de iogurte desnatado
1 fruta picada
1 caixinha de gelatina diet do sabor da fruta ou gelatina sem sabor ou uma unidade de gelatina em folha dissolvida.

Modo de preparo

Prepare a gelatina e quando estiver firme, bata com os outros ingredientes no liquidificador, uns três minutos. Beba logo em seguida.

O ideal é tomar um copo grande do shake por dia, como lanche da tarde ou substituindo o jantar.

Dica Para que o shake fique ainda mais emagrecedor, acrescente à mistura uma colher (sopa) de aveia em flocos ou de linhaça dourada. É o suficiente para que o shake também melhore o trânsito intestinal.




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Acerola - muita vitamina C


A acerola é uma fruta muito conhecida por causa do seu grande teor de ácido ascórbico, ou seja, vitamina, com apenas dois frutos as necessidades diárias de vitamina C são sanadas. É importante ressaltar que quanto mais verde a fruta estiver mais vitamina C terá e ainda, dependendo da época da colheita essa pode sofrer alteração na quantidade de vitamina C. Além dessa, a acerola ainda contém vitamina A, B1, B2, B3, cálcio, fósforo e ferro. 
A fruta é bastante utilizada por pessoas com gripe, afecções pulmonares, doenças do fígado, doenças nasais e gengivais.

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sexta-feira, 4 de outubro de 2013
Smoothie de framboesa tropical diet

Smoothie  é aquela bebida deliciosa e geladinha feita de suco de frutas, sorvetes e iogurtes — ideal para o verão. Que tal experimentar essa delícia saudável? Só é preciso ter um liquidificador e ingredientes frescos. 

1 xícara de suco de laranja
1 xícara de suco de framboesa
1/2 xícara de iogurte
1 xícara de gelo
Adoçante a gosto





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quinta-feira, 3 de outubro de 2013
A dieta mais simples do mundo

A dieta da água é baseada em um estudo realizado pela professora Brenda Davy. O estudo acompanhou dois grupos de adultos que adotaram uma dieta de baixa ingestão calórica. Após 3 meses, todos os participantes da pesquisa emagreceram, no entanto os participantes  que beberam água antes das refeições alcançaram maior perda de peso: 7 kg a menos, contra  os 5 kg perdidos pelos demais. O estudo verificou que o consumo de água antes das refeições reduz o número de calorias ingeridas durante a alimentação. Causando aproximadamente uma redução de 200 calorias por dia, uma vez que com o estômago preenchido pela água, a pessoa sente-se satisfeita antes de ingerir uma grande quantidade de alimentos. Assim, além de todos os benefícios, a água é capaz de levar a perder peso.

Para seguir a dieta, basta tomar dois copos de água antes de cada refeição. De tão simples a dieta é conhecida como a “dieta mais simples do mundo”.

A dieta da água é baseada em um estudo realizado pela professora Brenda Davy. O estudo acompanhou dois grupos de adultos que adotaram uma dieta de baixa ingestão calórica. Após 3 meses, todos os participantes da pesquisa emagreceram, no entanto os participantes  que beberam água antes das refeições alcançaram maior perda de peso: 7 kg a menos, contra  os 5 kg perdidos pelos demais. O estudo verificou que o consumo de água antes das refeições reduz o número de calorias ingeridas durante a alimentação. Causando aproximadamente uma redução de 200 calorias por dia, uma vez que com o estômago preenchido pela água, a pessoa sente-se satisfeita antes de ingerir uma grande quantidade de alimentos. Assim, além de todos os benefícios, a água é capaz de levar a perder peso.

Para seguir a dieta, basta tomar dois copos de água antes de cada refeição. De tão simples a dieta é conhecida como a “dieta mais simples do mundo”.

Vantagens da Dieta da Água
A dieta possibilita que nosso corpo mantenha-se hidratado.

Desvantagens da Dieta da Água
A dieta não possibilita reeducação alimentar, apenas inclui copos de água distribuídos durante o seu dia. Além disso, ainda não há estudos suficientes que comprovem efetivamente seus benefícios.


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quarta-feira, 2 de outubro de 2013
Vegetais ricos em cálcio

Os alimentos ricos em cálcio ajudam a melhorar não só a estrutura dos ossos e dentes, mas também a força e contração muscular, e até a coagulação sanguínea. Quando se fala em cálcio, imediatamente lembra-se do leite. É bom salientar que ao ingerir o cálcio a partir de fontes vegetais, opta-se por ingerir alimentos que são também boas fontes de ferro, fibras e outros nutrientes importantes e que não são encontrados nos laticínios. Além do aspecto alimentar, deve-se considerar a vitamina D e a atividade física na fixação do cálcio.

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terça-feira, 1 de outubro de 2013
Como fazer Biomassa de Banana Verde

A culinarista funcional Lidiane Barbosa ensina a preparar a Biomassa de Banana Verde: 

1 - Tire as bananas uma a uma do cacho, cuidando para que o corte seja bem rente. Mas atenção: nenhuma parte interna deve ficar exposta, para que não sofra contaminação no momento do cozimento 

2 -  Lave uma a uma com água e sabão. Não esqueça de enxaguar bem 

3 -  Coloque água até a metade de uma panela de pressão e deixe ferver 

4 - Quando estiver fervendo, coloque as bananas. É muito importante a água estar fervendo, pois esse choque térmico faz parte do processo 

5 - Antes de tampar a panela, certifique- se de que a água seja suficiente para deixar as bananas “cobertas”. Quando começar a ouvir o barulho da pressão, abaixe o fogo, conte oito minutos e desligue. Deixe que a pressão toda saia naturalmente da panela, não acelere o processo e não abra a panela. 

6 - Quando não houver mais vapor, destampe a panela e descasque as bananas. Tenha cuidado, elas estarão quentes. A temperatura alta é importante para facilitar o processo. 

7 - Bata as bananas no liquidificador. Se necessário, acrescente um pouco de água para formar uma pasta. É isso. Sua biomassa está pronta. 

Dicas importantes 

- A biomassa pode ser guardada por até seis meses no congelador. Congele em pequenas porções e vá descongelando conforme a sua necessidade. 
- Na geladeira, o ideal é consumir em até três dias. Qualquer tipo de banana pode ser utilizada para fabricar a biomassa. Desde que esteja verde, é claro. 
- As bananas verdes encontradas em supermercados costumam sofrer um processo de aclimatização em uma estufa, para que amadureçam mais rápido e estejam prontas para o consumo. Por isso, é melhor utilizar a banana verde retirada do cacho e que foi direto para sua cozinha. Sendo assim, o melhor lugar para comprar a banana é na feira, de preferência de produtos orgânicos. As feiras ecológicas de Porto Alegre são bons locais para adquiri- las.

Fonte Zero Hora

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