ff



Diet Zero - dietzero@dietzero.com.br
sexta-feira, 6 de setembro de 2013
DICA FECHANDO O ZÍPER - Qual o tipo de chocolate escolher?

1. Como pode em um chocolate que se diz 55% de cacau ter o primeiro ingrediente açúcar e só depois aparecer a massa de cacau?

Descobrimos juntos que como o chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados do cacau - MASSA (ou pasta ou liquor) de cacau, cacau em PÓ e/ou MANTEIGA de cacau* -TODOS esses ingredientes entram na hora de contabilizar o PERCENTUAL DE CACAU.

FIQUE ESPERTO: escolha o chocolate que inicie por massa ou cacau em pó, evitando aqueles que iniciem por açúcar  

2. É melhor comer chocolate com 70% de cacau ou mais (ingredientes mais naturais) mesmo tendo mais gordura saturada ou comer chocolate ao leite (ingredientes mais artificiais) com menos gordura saturada?

Temos lido o seguinte: “Embora seja conhecido que o consumo de gorduras saturadas aumenta os níveis de colesterol, o consumo regular de manteiga de cacau e chocolate rico em cacau não se relaciona a esse aumento. As quantidades de ácido graxo esteárico, presentes no cacau, são responsáveis pelo efeito neutro sobre o metabolismo do colesterol. Deve-se ter cuidado, no entanto, com chocolate confeccionado com leite, pois pode conter grande quantidade de ácidos graxos mirístico e láurico, que conhecidamente aumentam o colesterol”.**

FIQUE DE OLHO NOS RÓTULOS: é melhor conter manteiga de cacau do que gordura anidra do leite, por exemplo.

Postado por WM Internet as 07:30 e tem 0 comentarios
0 Comments:

Postar um comentário

Voltar ao blog



Posts mais recentes Posts mais antigos









 

Últimos Posts

Pudim de pão diet
Bananas ao Creme
Xô tristeza!
Frutas, legumes e verduras de setembro
7 alimentos que ajudam a emagrecer
Trocas inteligentes
Ovo emagrece!
Consumo de brócolis pode prevenir a artrite
Cinco petiscos que aceleram o metabolismo
Três dicas para eliminar o vício de açúcar

Arquivos

Janeiro 2012 Fevereiro 2012 Março 2012 Abril 2012 Maio 2012 Junho 2012 Julho 2012 Agosto 2012 Setembro 2012 Outubro 2012 Novembro 2012 Dezembro 2012 Janeiro 2013 Fevereiro 2013 Março 2013 Abril 2013 Maio 2013 Junho 2013 Julho 2013 Agosto 2013 Setembro 2013 Outubro 2013 Novembro 2013 Dezembro 2013 Janeiro 2014 Fevereiro 2014 Março 2014 Abril 2014 Maio 2014 Junho 2014 Julho 2014 Agosto 2014 Setembro 2014 Outubro 2014 Novembro 2014 Dezembro 2014 Janeiro 2015 Fevereiro 2015 Março 2015 Abril 2015 Maio 2015 Junho 2015 Julho 2015 Agosto 2015 Setembro 2015 Outubro 2015 Dezembro 2015

 
WM INTERNET