ff



Diet Zero - dietzero@dietzero.com.br
terça-feira, 6 de agosto de 2013
McDonald's e a carne com amônia

A rede de fast food McDonald's alterou a receita de seus hambúrgueres após o chef britânico Jamie Oliver mostrar em um programa de TV que a empresa utiliza hidróxido de amônia para transformar gordura animal em recheio para seus produtos, segundo o jornal americano "The Examiner".

O hidróxido de amônia, usado em geral como conservante pela indústria alimentícia, era utilizado pelo McDonald's para derreter gordura de peças de carne, que depois eram lavadas e moídas para formar os hambúrgueres servidos pelas lanchonetes.

"Que tipo de ser humano em sã consciência serviria carne com amônia para uma criança?", perguntou o chef. Em nota, o McDonald's não cita a campanha de Jamie Oliver como motivo para mudar a receita. Outras empresas, como Burger King e Taco Bells, já haviam se comprometido a não utilizar o hidróxido de amônia, considerado nocivo à saúde, em seus pratos.

Jamie Oliver tem um longo histórico de lutas contra a indústria alimentícia, e em especial com a comida servida para as crianças. Em seu programa "Jamie's School Diners", exibido em 2005, ele acompanhou a mudança do cardápio da cantina de uma escola em Londres, onde eram servidos apenas alimentos industrializados e de baixa qualidade.

Após a exibição do documentário, uma campanha maciça conseguiu alterar as merendas servidas em todo o Reino Unido. 



Fonte UOL 

Postado por WM Internet as 17:17 e tem 0 comentarios
0 Comments:

Postar um comentário

Voltar ao blog



Posts mais recentes Posts mais antigos









 

Últimos Posts

Balas De Gelatina
Mais Cromo, Menos vontade de comer doces
Frutas, legumes e verduras de Agosto
Memória em dia: alimentos que estimulam o cérebro
Quer emagrecer? Vá dormir!
Sucos emagrecem?
Bergamota
Alimentos Funcionais
Chá verde - 11 razões para bebê-lo
Chás e infusões - qual a diferença?

Arquivos

Janeiro 2012 Fevereiro 2012 Março 2012 Abril 2012 Maio 2012 Junho 2012 Julho 2012 Agosto 2012 Setembro 2012 Outubro 2012 Novembro 2012 Dezembro 2012 Janeiro 2013 Fevereiro 2013 Março 2013 Abril 2013 Maio 2013 Junho 2013 Julho 2013 Agosto 2013 Setembro 2013 Outubro 2013 Novembro 2013 Dezembro 2013 Janeiro 2014 Fevereiro 2014 Março 2014 Abril 2014 Maio 2014 Junho 2014 Julho 2014 Agosto 2014 Setembro 2014 Outubro 2014 Novembro 2014 Dezembro 2014 Janeiro 2015 Fevereiro 2015 Março 2015 Abril 2015 Maio 2015 Junho 2015 Julho 2015 Agosto 2015 Setembro 2015 Outubro 2015 Dezembro 2015

 
WM INTERNET