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Diet Zero - dietzero@dietzero.com.br
sábado, 31 de agosto de 2013
7 alimentos que ajudam a emagrecer

1) Aveia
O grão é o primeiro da lista dos alimentos para emagrecer. Assim além de controlar a fome, a aveia ajuda o seu corpo a mandar embora o que não faz bem. É rico em fibras solúveis, que ficam mais tempo no estômago e se transformam em gel, atraindo as moléculas de açúcar e gordura, que são eliminadas pelas fezes.

2) Salmão
As proteínas magras aumentam a sensação de saciedade, mas apenas 50% das mulheres comem este nutriente regularmente. O salmão, além de não possuir as gorduras saturadas presentes na carne vermelha, é rico em ômega 3, substância que promete melhorar a memória, concentração e diminuir os níveis de estresse.

3) Arroz integral
Substituir o arroz branco pelo integral é uma troca pra lá de inteligente. Meia xícara do grão integral contém 1,7 g de amido resistente, um carboidrato saudável, que ajuda o metabolismo a queimar gorduras e fornece bastante energia.

4) Feijão
O feijão tem alta concentração de fibra solúvel, que prolonga a sensação de saciedade. Que tal combiná-lo com o arroz integral ao invés do branco? Uma concha por dia é o suficiente.

5) Pera
A fruta pode fornecer até 15% da quantidade diária recomendada de fibras e a maior parte delas está na casca. Um estudo revelou que mulheres que comeram três peras por dia, consumiam menos calorias e perdiam mais peso.

6) Chá-verde
Os antioxidantes contidos na bebida desintoxicam e desincham o corpo e ajudar a queimar gordura. O chá também acelera o metabolismo e melhora a digestão, mas para sentir todos esses efeitos não vale tomar só dois golinhos: pode incluir cinco xícaras na dieta diariamente.

7) Banana
Este superalimento além de ajudar a emagrecer faz bem ao coração. Uma banana média um pouco mais verde acelera o metabolismo devido aos 12,5 g de amido. Quando madura, ela ainda apresenta 5 g do nutriente.



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sexta-feira, 30 de agosto de 2013
Trocas inteligentes

Quer emagrecer sem fazer grandes sacrifícios? O blog Bem Estar da ZH lista alguma das trocas inteligentes que podem ser feitas na dieta sem fazer sacrifício.

No café da manhã

Pão branco ou Pão integral
Na dúvida opte pelo integral, pois ele é rico em fibras e aumenta a saciedade.

Manteiga ou margarina
A margarina recebe vantagem porque não é gerada de gordura animal e colesterol, por isso é a melhor opção para quem deseja perder peso com saúde.

Leite integral ou desnatado
O leite desnatado garante a entrada do cálcio no organismo, o que é fundamental para os ossos. Já o leite integral é rico em gorduras e calorias.

Biscoitos recheados ou integrais
Faça uma troca saudável escolhendo o biscoito integral, que contém menos açúcar, menos gordura e mais fibras em relação aos biscoitos recheados e amanteigados.

Almoço

Arroz branco ou arroz integral
O arroz integral  é aliado do coração, pois o seu consumo diminui os riscos de inflamação das artérias e de desenvolver doenças cardiovasculares, além de melhorar a circulação do sangue.

Legumes in natura ou enlatados
Os legumes in natura são mais saborosos e possuem menos sódio, boa alternativa para quem se preocupa com a pressão arterial.

Picanha ou lombo
O lombo tende a ser mais magro que o pernil.

Frango com pele ou frango sem pele
A pele deve ser retirada antes do cozimento, pois quando submetidos ao calor, a gordura saturada e o colesterol da pele conseguem se dissolver e penetrar na carne.

Lanche da tarde

Suco de laranja ou de uva
Opte pelo suco de uva, pois na casca da fruta contém o resveratrol, que atua na redução do colesterol e tem efeito antioxidante.

Bauru por peito de peru ou queijo branco
O queijo prato e o presunto contêm gordura saturada e colesterol. Procure substituí-los por um lanche com peito de peru ou queijo branco.

Jantar

Carne vermelha ou Salmão
O salmão é rico em proteína e em ômega 3, sendo um grande aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e até de alguns tipos de câncer. Já a carne vermelha possui muita gordura saturada e calorias.

Salada de frutas ou tortinhas
Fuja dessas tortinhas, pois a sua massa contém muita manteiga e açúcar. Opte por uma salada de fruta como sobremesa que é muito mais saudável.

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quinta-feira, 29 de agosto de 2013
Ovo emagrece!

Por essa ninguém esperava.

Após décadas sendo banido do cardápio diário, o ovo foi finalmente absolvido da injusta acusação de aumentar o colesterol. E agora -- pasme! -- estudiosos garantem que ele pode dar uma baita ajuda na redução do peso. Uma das mais recentes pesquisas sobre a proeza, feita pelo Departamento de Obesidade da Pennington Biomedical Research Center da Universidade do Estado de Louisiana, e publicada no prestigiadíssimo periódico americano International Journal of Obesity, revela que ingerir o alimento pela manhã faz toda a diferença no emagrecimento. Os pesquisadores analisaram 152 pacientes, homens e mulheres, entre 25 e 60 anos.  Ao final de oito semanas, a perda de peso entre a turma do ovo foi 65% maior na comparação com os demais voluntários. O índice de redução de cintura também foi 34% maior entre eles, assim como a redução de gordura - 16% maior. As pessoas que ingerem esse alimento logo cedo se sentem mais satisfeitas e acabam consumindo menos calorias ao longo do dia.

E não pára por aí: outra pesquisa, realizada na Bélgica e publicada no Journal of Nutrition, também apontou que o ovo é capaz até mesmo de diminuir o nível de ansiedade - o que, de quebra, facilita o controle alimentar e o emagrecimento. Veja agora em detalhes por que o ovo é capaz de domar a balança.

Leia mais Saúde Abril





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quarta-feira, 28 de agosto de 2013
Consumo de brócolis pode prevenir a artrite

Pesquisa britânica aponta que substância encontrada no vegetal diminui a destruição da cartilagem

Um componente encontrado no brócolis poderia ser a chave para prevenir ou retardar o progresso da forma mais comum de artrite, de acordo com nova pesquisa liderada pela Universidade de East Anglia, no Reino Unido.

Os resultados do estudo de laboratório mostram que o sulforafano diminui a destruição da cartilagem na articulação associada com a osteoartrite. Os pesquisadores descobriram que os ratos alimentados com uma dieta rica nesse composto tiveram significativamente menos danos na cartilagem e apresentaram menores níveis de osteoartrose, em relação àqueles que não receberam o componente.

O sulforafano é liberado quando se come vegetais crucíferos, como a couve de bruxelas e o repolho, mas especialmente o brócolis, disseram os pesquisadores. Pesquisas anteriores sugeriram que o sulforafano tem propriedades anticancerígenas e anti-inflamatórias, mas este é o primeiro grande estudo que observa seus efeitos sobre a saúde das articulações, acrescentaram.

Os pesquisadores descobriram que o sulforafano bloqueia as enzimas que causam a destruição articular, parando uma molécula-chave conhecida por causar inflamação. Os resultados foram publicados nesta quarta-feira no periódico Arthritis & Rheumatism.

Fonte ZH

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sábado, 24 de agosto de 2013
Cinco petiscos que aceleram o metabolismo

1 - Pipoca - Estoura que eu gosto
No quesito fibras, o milho integral, que dá origem à pipoca, é imbatível. Larga na frente até mesmo de frutas e verduras, famosas por esbanjarem a substância. Um saco grande tem 4,5 gramas de fibras - a gente precisa de 20 a 30 gramas para que o intestino funcione direito e elimine gorduras e toxinas. Comparada com a pipoca caseira, feita só com um fozinho de óleo, a tradicional de microondas é bem mais calórica. Rica em polifenóis, antioxidantes concentrados principalmente na casquinha, a pipoca neutraliza os danos dos radicais livres.

2 - Maçã - Fruta enxuta
A maçã é campeã. Tanto a desidratada quanto a fresca estão cheias de pectina, uma fibra que dá saciedade. Um estudo americano da Universidade do Estado da Flórida feito com 160 mulheres mostrou que a versão seca emagrece mesmo. A maçã seca concentra ainda mais fibras, vitaminas e minerais do que a fruta in natura. Também por isso (e por ser ótima fonte de carboidrato), sacia mais a fome e dá mais energia.

3 - Iogurte - Azedinho bom
Dois potinhos de iogurte (desnatado, de preferência) por dia são aliados da cintura fina. O alimento ajuda a equilibrar a fora intestinal, o que favorece a absorção dos nutrientes. Esse efeito é ainda melhor no caso do iogurte probiótico, acompanhado de lactobacilos vivos. Fonte de proteína, essa opção de lanche dá saciedade e acelera o metabolismo - aspectos que também favorecem a perda de peso.

4 - Barra de proteína - Ela tem a força
Barra de proteína não falta na bolsa de quem malha e quer músculo. Além de ajudar a aumentar a massa magra (importante para você manter o peso certo), a proteína diminui em 15% o consumo de calorias. Esse nutriente tem digestão lenta e, por isso, sacia a fome por mais tempo." Mas leia o rótulo para evitar as opções carregadas de substâncias químicas. Prefira as barrinhas com menos açúcares, gorduras saturadas ou trans, sódio e outros ingredientes prejudiciais à saúde".

5 - Castanha-do-pará - 100% nacional
Como toda fruta oleaginosa, a brasileiríssima castanha-do-pará é calórica: a unidade (7 gramas) tem 35 calorias. Porém, é rica em ácidos graxos monoinsaturados (gorduras boas), que têm o dom de reorganizar os depósitos de gordura corporal, impedindo que a danada fique concentrada bem ali, na barriga. Digerida lentamente, a castanha ainda afasta a fome. E, por ser termogênica, acelera o metabolismo, além de oferecer selênio e vitamina E - amigos da pele jovens. Coma duas por dia.

Leia mais aqui

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sexta-feira, 23 de agosto de 2013
Três dicas para eliminar o vício de açúcar

 Frutas e legumes crus

O primeiro passo para quebrar o vício do açúcar é certificar-se de consumir frutas, legumes e verduras 100% orgânicas. Frutas e legumes orgânicos são cheio de açúcares naturais ou hidratos de carbono complexos. Os produtos orgânicos não têm apenas um sabor mais gostoso, mas também os carboidratos complexos demoram mais para serem digeridos do que os carboidratos simples.
Isso significa que seu corpo não vai enviar mensagens de fissura para o seu cérebro tão cedo.

Substitua os doces por pão integral e mel puro

Enquanto as pessoas em dieta podem se assustar com essa sugestão, uma pessoa que está começando a sua desintoxicação por açúcar pode reduzir drasticamente a ansiedade pelo açúcar comendo uma fatia de pão integral com mel puro.  O pão integral com mel é a escolha mais sábia e saudável, pois a fatia de 1,5 grama de pão integral contém 100 calorias, 15 grama de gordura e 18 gramas de carboidratos complexos. A colher de mel acrescenta 70 calorias ao prato e 15 gramas de açúcar. Além disso, os produtos químicos destrutivos no açúcar refinado são substituídos pela cientificamente comprovada antimicrobiana, antioxidante e benefícios reguladores de apetite da combinação do pão com o mel.

Substitua a necessidade dos biscoitos com as castanhas

Nozes e sementes cruas, junto com uma pequena mistura com frutas secas são perfeitas para a pessoa que está tentando se livrar com o vício em açúcar. Elas oferecem proteína, energia e gorduras vegetais saudáveis. As misturas de frutas secas com sementes e castanhas contêm uma interessante combinação de carboidratos complexos, proteínas e gorduras boas que ajudam a saciar o apetite até a hora da refeição.



Fonte Jornal do Empreendedor

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quarta-feira, 21 de agosto de 2013
Batata doce é o carboidrato ideal para quem quer emagrecer

Com apenas 116 calorias a cada 100 gramas, a batata doce  carboidratos "do bem".

A batata doce é um coquetel de vitaminas A, B2, B5, B6 e C. Uma compilação ideal para manter os benefícios do sol à flor da pele, mas também para lutar contra a diabetes e a hipertensão.

O tubérculo possui cobre, manganês e antioxidantes. Além disso, ela possui duas vezes mais beta-caroteno que a cenoura. Mais importante ainda, o consumo de batatas doces é recomendado por médicos por suas substâncias antimutagênicas, que ajudam a prevenir a formação de células cancerígenas.



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domingo, 18 de agosto de 2013
Como fazer farinha de banana verde

A farinha de banana verde é mais um aliado da alimentação saudável, pois ela é rica em amido resistente, um nutriente que não é digerido no estômago, e sim no intestino delgado - e é nesse processo que reside boa parte dos benefícios desse produto. 

Na banana verde encontramos de 55 a 93% de amido resistente entre o total de amidos da fruta, já o processo de amadurecimento faz com que ele seja convertido em açúcares, perdendo sua eficácia. Para fazer a farinha, basta cortar a banana verde em rodelas finas e levar ao forno por volta de 30 minutos. Depois de secas, bata as rodelas no liquidificador. A quantidade de consumo recomendada é cerca de duas colheres por dia e você pode acrescentá-la a frutas, sucos ou iogurtes.



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Maçã assada recheada com frutas secas

Este é um prato muito fácil e saudável, que pode ser feito junto com a carne assada. O tempo de forno é de 5 minutos.

Ingredientes
1 maçã grande
meia colher (sopa) de nozes picadas
2 amêndoas picadas
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de margarina
1 colher (chá) de adoçante culinário
1 iogurte natural
1 colher (chá) de linhaça triturada

Com auxílio de uma faca, retire a parte de cima da maçã e com uma colher, retire o miolo formando uma cavidade. Em um recipiente, misture o miolo da maça picado, descartando as sementes, as nozes, as amêndoas, a canela em pó e a margarina. Recheie a maçã com essa mistura, deixando cerca dois dedos de espaço vazio.  Leve a maçã ao micro-ondas, na potência alta, por 3 minutos.  Retire do micro-ondas, coloque o iogurte e a linhaça. Sirva.

Fonte Sinta seu coração

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sexta-feira, 16 de agosto de 2013
Por que tem gente que come muito e não engorda?

Genes, hormônios e músculos são cúmplices desse ato de covardia. Conheça os fatores que favorecem os chamados "magros de ruim".

SORTE NOS GENES - Alguns genes têm sido associados a acúmulo de gordura. O mais famoso é o FTO. Um estudo alemão recente, publicado na revista Nature, mostrou que ratos que não têm o FTO nunca ficam obesos. Mesmo comendo muito e se mexendo pouco, queimam muitas calorias. Como? Quem descobrir deve ficar muito rico.

METABOLISMO ACELERADO - Para viver, é preciso ingerir diariamente um número X de calorias. Essa é a taxa metabólica basal - a base necessária para respirar, raciocinar, manter os órgãos funcionando. Algumas pessoas nascem com essa taxa basal muito alta, o que permite botar muitas calorias pra dentro, pois elas já têm uso definido.

FOME SIM, GORDURA NÃO - Um estudo da Universidade da Califórnia mostrou que a serotonina, neurotransmissor que controla a fome e a deposição de gordura, faz as duas coisas por canais distintos. Acredita-se que alguns dos comilões que não engordam têm a sinalização da fome funcionando bem, e a da deposição de gordura com alguma falha.

DISCIPLINA  - Muito "magro de ruim" por aí pode ser uma farsa. Há magrinhos que comem bastante nas refeições, mas nunca fora de hora. Já alguns com excesso de peso têm almoços e jantais frugais, mas sucumbem a ataques de fome repentinos e beliscam guloseimas entre as refeições.

MÚSCULOS - Genética não é tudo. A quantidade de músculos do corpo também faz com que alguns tenham um gasto calórico maior do que outros - e, portanto, possam comer mais sem engordar. Para ter uma ideia, 1 quilo de músculo torra 80 calorias por dia simplesmente para existir, enquanto 1 quilo de gordura gasta só 5 calorias.

JUVENTUDE - Você conhece alguém em seus 50 ou 60 anos que coma muito e nunca engorde? Ou seus exemplos são sempre de jovenzinhos? Nossa massa magra diminui paulatinamente com o avançar da idade, e a quantidade de atividade física diária também costuma diminuir. Mais magros e sedentários, deveríamos comer muito menos pra manter o peso - difícil, né?

Fonte Superinteressante

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quinta-feira, 15 de agosto de 2013
Panqueca da Kate Middleton

A dieta dukan está entre as preferidas de muitas famosas, entre elas a duquesa de Cambridge Kate Middleton. Como em quase todas as dietas, a dificuldade maior é na hora de montar o cardápio. Mas é possível adaptar algumas receitas deliciosas com os ingredientes liberados da dieta. É o caso da panqueca, que já ganhou a sua versão dukan.

1 clara de ovo  
1 colher de sopa de requeijão zero  
1 colher de sobremesa de iogurte desnatado  
2 colheres de sopa de farelo de aveia 

Modo de preparo 
Bata a clara com um garfo até obter uma espuma, acrescente o requeijão, o iogurte e o farelo de aveia. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e vire a panqueca para cozinhar dos dois lados. Recheio de sua referência, de acordo com a fase da dieta.


Imagem Blog Rosa&Blue

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segunda-feira, 12 de agosto de 2013
5 dicas para acordar com disposição

Tenha horários constantes - O corpo pode não ser exato, mas ele é regido por um ciclo chamado circadiano, expressão que significa "cerca de um dia". Isso porque o organismo organiza suas funções para que ocorram sempre em 24 horas mais ou menos, obedecendo a duração do dia. Esse é o tal do relógio biológico. Manter uma hora certa para dormir e acordar ajuda a regular um pouco mais esse nosso cronograma interno.

Relaxe antes de dormir - As vovós também viviam dizendo aos netos para pararem um pouco de brincar na hora de dormir. E, mais uma vez, elas estavam certas! "O mais indicado é não fazer atividades estimulantes, principalmente no caso dos adultos. Trabalhar, por exemplo, excita a mente, ainda mais ficar pensando no que precisa ser feito no dia seguinte",

Não fique enrolando na cama - Cama é um lugar para dormir e fazer sexo, mais nada!", sublinha o médico do sono Lorenzi. No máximo, fazer uma leitura, que é algo relaxante. Portanto, ao enrolar na cama, você tira a sensação que lá é um local de sono, o que pode dificultar a chegada do sono à noite. Seu organismo deve reconhecer que a cama é um local de repouso e relaxamento, portanto praticar atividades estimulantes como assistir televisão ou jogar videogame na cama também não são recomendadas.

Resista ao botão soneca - Você pode achar que está enganando o despertador, mas é o seu corpo que é feito de bobo ao apertar o botão "soneca" do relógio. Pode fazer mal, porque se tem um sono fracionado, que é de segunda qualidade, e acaba-se dizendo ao corpo que ele pode dormir assim, o que não é certo. O ideal é acordar assim que o despertador toca, e não ficar barganhando mais uns minutinhos.

Use e abuse da luz - Um dos reguladores do ciclo circadiano é a luz, já que o corpo tem funções diferentes à noite e durante o dia. Portanto, o sol é um excelente indicador para o corpo que está na hora de acordar. Em vez de dormir com cortinas ou persianas, que bloqueiam totalmente a passagem da luz matutina, experimente deixar a janela do quarto liberada para a entrada do Sol antes mesmo de ir para a cama.

Consulte um especialista se nada disso adiantar

Veja mais em Minha Vida

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sexta-feira, 9 de agosto de 2013
Gengibre: emagrecedor e anti-inflamatório

O gengibre é rico em substâncias termogênicas que ativam o metabolismo do organismo e potencializam a queima de gordura corporal. O gengibre combate enjoos, gases, indigestão, náuseas causadas pelo tratamento do câncer e perda de apetite. Também auxilia na digestão de alimentos gordurosos. 

A raiz também é bastante utilizada para combater o mau hálito, cólica menstrual e até ressaca. Graças ao poder anti-inflamatório, o gengibre ainda é usado para aliviar dores decorrentes da artrite, dores musculares, infecções do trato respiratório, tosse e bronquite. 

A infusão de pedaços frescos de gengibre é utilizada no tratamento de gripes, tosses e resfriados. Além de ser um relaxante eficaz, hidrata o corpo e ajuda a eliminar as toxinas, ajudando também no emagrecimento, devido à sua ação termogênica:

Ferva a água numa panela com fogo alto. Assim que começar a fervura adicione as fatias de Gengibre, deixe em fogo baixo, cubra a panela para que os vapores não saiam e deixe fervendo por aproximadamente 15 minutos. O chá está pronto! Basta coar, e adicionar o mel com o limão ou laranja.
 

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quinta-feira, 8 de agosto de 2013
Cinco vilões da memória

Privação de sono
Dormir pouco atrapalha o cultivo das lembranças. Durante a noite, o cérebro fica em um estado de baixa atividade. Ele processa, seleciona e grava os acontecimentos do dia. Isso vale tanto para grandes eventos quanto para o lugar onde o controle remoto foi colocado. Uma noite em claro ou mal dormida compromete a memória de todos os feitos das últimas 24 horas.

Tabagismo
A nicotina em si é um estimulante e, em geral, não prejudica a cuca. Agora, doenças causadas pelo fumo excessivo, como as que atingem o coração e o cérebro, essas sim podem fazer a cabeça esquecer muita coisa.

Gordura Saturada
O consumo excessivo de alimentos industrializados propicia processos inflamatórios que afetam o funcionamento das células nervosas. Isso acelera a perda de memória.

Carne Vermelha
Ela estimula a produção de substâncias tóxicas para os neurônios, caso da homocisteína, que, em longo prazo, favorece o aparecimento de doenças como Alzheimer.

Álcool
As bebidas alcoólicas causam um déficit temporário de memória, atenção e aprendizado. Matam os neurônios e prejudicam a formação de novas células cerebrais.

Fonte Corpo a Corpo

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quarta-feira, 7 de agosto de 2013
Benefícios do alho

O alho estimula o sistema de defesa, potencializa o efeito de medicamentos e ajuda a combater doenças. Não esqueça de adicionar alho às suas receitas.

Receita de emagrecimento a base de alho:

Para perder um quilo por mês sem fazer nenhum esforço alem de baixar 20 pontos no colesterol total basta cortar no sentido do comprimento(sem partir totalmente) um dente de alho roxo com casca, colocar em um copo d'água e a partir de duas horas tomar a metade da água e novamente encher o copo (repetir o ato de 2 em duas horas, principalmente meia hora antes das refeições). Além de baixar peso ajuda baixar o colesterol total e baixa 2 pontos na pressão arterial, além de hidratar é claro.

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terça-feira, 6 de agosto de 2013
McDonald's e a carne com amônia

A rede de fast food McDonald's alterou a receita de seus hambúrgueres após o chef britânico Jamie Oliver mostrar em um programa de TV que a empresa utiliza hidróxido de amônia para transformar gordura animal em recheio para seus produtos, segundo o jornal americano "The Examiner".

O hidróxido de amônia, usado em geral como conservante pela indústria alimentícia, era utilizado pelo McDonald's para derreter gordura de peças de carne, que depois eram lavadas e moídas para formar os hambúrgueres servidos pelas lanchonetes.

"Que tipo de ser humano em sã consciência serviria carne com amônia para uma criança?", perguntou o chef. Em nota, o McDonald's não cita a campanha de Jamie Oliver como motivo para mudar a receita. Outras empresas, como Burger King e Taco Bells, já haviam se comprometido a não utilizar o hidróxido de amônia, considerado nocivo à saúde, em seus pratos.

Jamie Oliver tem um longo histórico de lutas contra a indústria alimentícia, e em especial com a comida servida para as crianças. Em seu programa "Jamie's School Diners", exibido em 2005, ele acompanhou a mudança do cardápio da cantina de uma escola em Londres, onde eram servidos apenas alimentos industrializados e de baixa qualidade.

Após a exibição do documentário, uma campanha maciça conseguiu alterar as merendas servidas em todo o Reino Unido. 



Fonte UOL 

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segunda-feira, 5 de agosto de 2013
Balas De Gelatina

Receita do dia - BALAS DE GELATINA by Tati, do Clube de Amadores na Cozinha

Ingredientes:
1 envelope de gelatina diet sabor a sua escolha – 40 cal
1 envelope de gelatina sem sabor – 40 cal
1/3 de xícara d’água (ou 10 colheres de sopa) – 0 cal

Misture a água e as gelatinas numa panela e deixe descansar por 3 minutos. Depois, esquente a mistura em fogo baixo e mexa até ela ficar bem líquida e sem grumos. Essa parte leva um pouco mais de um minuto.
Coloque na fôrma de gelo e deixe esfriar na geladeira por 10 minutos.
Depois, é só retirar as balas da fôrma com a ajuda de uma faquinha.

Fonte: Facebook de Tatiana Richardt


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sábado, 3 de agosto de 2013
Mais Cromo, Menos vontade de comer doces

O cromo é um mineral ajuda a regular as taxas de açúcar de sangue, evitando aqueles famosos picos de insulina, ou seja, a rápida elevação da glicemia e a liberação de insulina, seguidas por uma queda brusca da glicose sanguínea, a chamada hipoglicemia. O papel do cromo é garantir o equilíbrio da concentração de glicose sanguínea, melhorando a captação de insulina pela célula.

O nosso corpo não é capaz de produzir o cromo. Por isso, precisamos nos alimentar adequadamente para garantir sua presença no organismo. O mineral pode ser encontrado em alimentos como levedo de cerveja, maçã, brócolis, espinafre, arroz integral, feijão, cogumelo, carne, cereais integrais, oleaginosas e leguminosas.

A absorção do cromo pode ser potencializada com a ingestão de alimentos ricos em vitamina C, como a laranja, acerola e limão.

Fonte:http://www.tiabeth.com

Uma dieta cromo é recomenda a todas as pessoas, mas quem possui diabetes mellitus tipo II se beneficia mais. A regulação da taxa de açúcar no sangue proporcionada pelo cromo ajudará o paciente no controle da glicemia, por meio do aumento à sensibilidade à insulina.

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quinta-feira, 1 de agosto de 2013
Frutas, legumes e verduras de Agosto

Nos supermercados é possível encontrar legumes, verduras e frutas de todos os cantos do mundo o ano inteiro. Mas comprar os alimentos da época e saber conservá-los da forma correta são atitudes que garantem economia e sabor.

Legumes e hortaliças:
Abóbora, agrião, alho, alho poró, brócolis, cebola, coentro, chicória, couve, couve flor, erva doce, escarola, espinafre, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, mostarda, nabo, pimentão vermelho, rabanete, rúcula.

Frutas:
Banana, caju, carambola, kiwi, laranja, lima da pérsia, maçã, mamão, mexerica, morango, tangerina.

Postado por WM Internet as 11:50 e tem 0 comentarios

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