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Diet Zero - dietzero@dietzero.com.br
sexta-feira, 29 de março de 2013
Mais sobre o chocolate



1) Por que somos loucas por ele?
Além de delicioso, o chocolate melhora o humor e dá energia. “O cacau, principal componente do chocolate, colabora na liberação de serotonina, um neurotransmissor responsável pelo prazer, e de feniletilamina, um antidepressivo natural”, conta Catarina.

2) Por que durante a TPM o desejo aumenta?
Porque nessa época nos sentimos mais ansiosas e deprimidas. E, graças às substâncias citadas acima, o chocolate é um alimento poderoso justamente no combate a esses sintomas.

3) Ele traz benefícios?
Sim, pois contém cafeína e tiramina, que ativam os neurônios, melhorando o raciocínio e a capacidade de concentração. Como é rico em gordura e açúcar, deve ser consumido sem exagero.

4) Chocolate vicia?
Não. Apesar de conter substâncias estimulantes, a quantidade desses componentes é baixa e não chega a causar dependência. Não vale dizer que é chocólotra para justificar a perda de controle diante de uma barra enorme.

5) É verdade que o chocolate meio amargo é a melhor opção para quem está de dieta?
Sim. Isso acontece porque ele tem alta concentração de cacau e menos gordura e açúcar do que o chocolate ao leite ou branco. Além disso, por causa do sabor intenso, permanece por mais tempo na boca – por isso é mais fácil você ficar satisfeita com a porção recomendada.

Fonte M de Mulher

Postado por WM Internet as 10:44 e tem 0 comentarios

terça-feira, 26 de março de 2013
Páscoa saudável - é possível?



Nesta época do ano é difícil manter o foco em comida saudável. Mas em meio a tantas ofertas de doces maravilhosos, podemos fazer escolhas mais saudáveis. Saiba como:

=> O chocolate meio amargo, que contém antioxidantes é o chocolate  mais recomendável. Ele pode conter porcentagens diferentes de cacau, observe a embalagem a hora de comprar. Quanto mais cacau, melhor! No mercado, existem boas marcas e preços diversos para esta opção. 

=> Para quem quer emagrecer, é melhor comer pouco chocolate. O chocolate diet contém mais gorduras e, consequentemente, mais calorias. Chocolate branco é o que mais tem manteiga de cacau, e não cacau, sendo a opção menos interessante.

=> O ideal máximo por dia de chocolate é 30 gramas, isso equivale a um bombom pequeno ou quatro quadradinhos de barra. Veja o peso do ovo e divida o número de porções.

Agora, caso tenha abusado, compense! São boas ideias: aumentar a atividade física - pode ser uma caminhada, uma volta de bicicleta, um passeio no parque. Ainda vale diminuir as porções das refeições, trocar o jantar por uma bela salada, ingerir mais água e caprichar nas hortaliças!

Boa Páscoa!

Postado por WM Internet as 10:45 e tem 0 comentarios

quinta-feira, 21 de março de 2013
Alerta Importante!



Este é um alerta da EMAGRECENDO CERTO E DE VEZ. Achei muito importante porque informação é vital e muitas vezes deixamo-nos confundir com rótulos de letras pequenas mal-intencionadas! 

Sabe aquele pão que você come de consciência limpa, crente que é integral ? Pois bem, na MAIORIA das vezes, ELE NÃO É. Chocada? Sei como é.
A questão é que, no Brasil, pra uma empresa chamar de “integral” um produto, basta ele ter alguma quantidade desta farinha - mesmo que muito pequena. Pergunta, Bonita, como saber que pão comprar e comer?
Fácil: vá direto pra lista dos ingredientes. Se o 1º deles for “farinha de trigo enriquecida com ácido fólico”, esse moreno é branquelo!
Isso porque é obrigatório listar os ingredientes de acordo com a sua quantidade, em ordem decrescente. Agora você já pode comprar, PELO MENOS, aquele cujo 1º ingrediente seja “farinha de trigo (ou de centeio) INTEGRAL”, mas... Por que PELO MENOS?
É que, fazendo isso, você garante que a MAIORIA do pão seja integral - o que sem dúvida, já é alguma coisa, mas não é o ideal. O melhor é que ele seja 100% integral... E SIM, ELE EXISTE! Sua embalagem estampará “100% INTEGRAL” e na lista dos ingredientes, a única farinha mencionada será justamente ela, a integral.
Agora (antes até de ir ao mercado, rs!) já sabe, né?
Alerte todas as amigas, compartilhe e PASSE ADIANTE!

Postado por WM Internet as 18:30 e tem 0 comentarios


E o Oscar de melhor cereal para emagrecer vai para.....

Cereais e alguns tipos de sementes são ótimas opções para afastar a fome, principalmente no café da manhã.  Ingerir fibra também melhora a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento.

O MINHA VIDA pediu às nutricionistas que fizessem um ranking com os melhores tipos para quem quer emagrecer, considerando a quantidade de fibras, mais importante até que a quantidade calórica, de acordo com as especialistas, e outros benefícios extras. 

E a grande vencedora foi:

CHIA

A sementinha mexicana que ainda está ganhando popularidade no Brasil foi eleita uma das melhores opções para o café da manhã. "Além do alto teor de fibras, ela forma uma espécie de gel no estômago que auxilia na redução do apetite ao aumentar ainda mais a saciedade", afirma Bruna Pinheiro.

A chia também fornece mais proteínas do que flocos de milho, arroz, trigo e até mesmo a poderosa aveia. Outros nutrientes encontrados são cálcio, ômega 3, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre. Por ter sabor leve, ela pode ser adicionada a sucos, vitaminas e iogurte sem prejuízos ao paladar. Uma colher de sobremesa por dia já é uma quantidade ideal.

Uma porção de 100 gramas contém:
Calorias: 536
Carboidrato: 44g
Proteína: 17,2g
Gordura: 32,8g
Fibras: 27,6g

Postado por WM Internet as 08:20 e tem 0 comentarios

segunda-feira, 18 de março de 2013
Sucos


Sem comparações, a água é a bebida mais indicada em todos os casos, mas existem outros tipos de bebidas que hidratam e repõem nutrientes. Um suco ajuda você a obter várias vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do seu organismo, nutrientes que desempenham funções necessárias ao seu corpo. Abaixo 6 sucos que ajudarão a tornar mais saudável o seu dia a dia:



Postado por WM Internet as 11:23 e tem 0 comentarios

domingo, 17 de março de 2013
Limão com água em jejum ajuda a acelerar o metabolismo?


O limão é um poderoso aliado no emagrecimento. Mas tomado em jejum ajuda a acelerar o metabolismo? 

Pesquisas recentes dizem que tomado com água gelada, de manhã, ele diminui e até sacia a vontade de comer doces. Além disso, a água gelada tem efeito termogênico, ou seja, faz com que o seu corpo gaste mais calorias para igualar a temperatura do organismo à do ambiente, acelerando o metabolismo. 

Existe um princípio ativo chamado d-limoneno (presente na casca), que ajuda a combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico e até mesmo previne o câncer.  A fruta é rica em vitamina C, tiamina, riboflavina, fósforo, silício, cálcio e ferro. Todos esses nutrientes desempenham papéis fundamentais para o organismo se manter saudável.

7 maneiras de usar o limão para perder peso:

1. Para regular o metabolismo
Tome ½ limão com água morna de manhã, em jejum, e 15 minutos antes das refeições.

2. Para reduzir o apetite
Acrescente ao suco de 1 limão rodelas de gengibre esmagadas e 1 pitada de sal. Consuma a mistura uma hora antes das refeições por oito dias.

3. Para eliminar gordura
Bata no liquidificador 1 limão inteiro, 1 xícara de folhas e talos de hortelã, 1 xícara de uvas sem semente e água. Coe e adicione 1 colher de chá de farelo de aveia.

4. Para eliminar toxinas
Bata no liquidificador 1 limão com o suco de 3 laranjas, 3 folhas grandes de couve, 2 rodelas de gengibre e 1 colher de chá de sementes de linhaça.

5. Para melhorar a digestão
Bata no liquidificador folhas de capim-limão com água e suco fresco de limão. Coe.

6. Para diminuir a celulite
Esquente 2 litros de água e acrescente, antes de ferver, a casca e a polpa de 1 laranja-pera, a casca e a polpa de 1 limão e 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce seca. Deixe em infusão por dez minutos. Tome ao longo do dia como substituto da água por um mês.


Postado por WM Internet as 09:44 e tem 0 comentarios

sexta-feira, 15 de março de 2013
Ideia Saudável!


Olha que ideia bacana da Nutri & Consult



1 xícara de amêndoas tostadas por 10 minutos
1 xícara de uva passa ou damasco
 1 xícara de tâmaras.

Coloque tudo no processador e bata até virar uma pasta homogênea, por 2 minutos ou até virar uma bola. Faça uma massa em cima da mesa e depois corte em quadradinhos e deliciem-se!

http://www.facebook.com/nutrieconsult

Postado por WM Internet as 23:28 e tem 0 comentarios

quinta-feira, 14 de março de 2013
Receita de Trufa diet


 Prática, fácil e gostosa, essa trufa diet é especial para esta época do ano - Páscoa!

    100gr Chocolate ao Leite Diet
    25 ml de leite desnatado (2 colheres de sopa)
    2 colheres (sopa) de cacau em pó (20 g)

    Quebre o chocolate em pedacinhos, misture com o leite e leve ao micro-ondas para derreter em potência média (50%), por 1 minuto, misturando na metade do tempo.
    A massa da trufa deve ficar lisa e homogênea. Se necessário, aqueça por mais 30 segundos.
    Leve à geladeira em uma vasilha tampada por 2 horas, ou até ficar com a consistência firme, própria para modelar.
    Com a ajuda de 2 colheres (chá), modele as trufas passando de uma colher para a outra.
    Role as trufas no cacau em pó e coloque em forminhas de papel.

Fonte: Comida e Receitas

Postado por WM Internet as 00:04 e tem 1 comentarios

segunda-feira, 11 de março de 2013
Barra de cereais caseira

Fazer barra de cereais caseira é muito fácil e garante a qualidade dos ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia grossa
1 xícara (chá) de aveia média
1 xícara (chá) de aveia fina
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
150 g de margarina derretida
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradas

MODO DE PREPARO:
Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju. Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes. Numa forma retangular ( 18 cm x 28 cm ), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma. Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por 35 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Desenforme, e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

Postado por WM Internet as 21:16 e tem 0 comentarios


O que fazer para não ter Diabetes



Foto daqui

Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), 165 milhões de pessoas em todo mundo sofrem com o diabetes. Dentro de 20 anos esse número deve dobrar, mais o que mais preocupa os especialistas é que a doença vem crescendo com a obesidade. Dos pacientes que têm diabetes hoje, 80% estão acima do peso.
Fique longe dessa doença. Cuide de sua alimentação e faça  exercícios físicos.


Postado por WM Internet as 10:40 e tem 0 comentarios

domingo, 10 de março de 2013
5 dicas para evitar erros na cozinha

Fritar com azeite
O azeite deve ser aquecido em fogo moderado, não em alto. Nunca deixe fumegar o azeite, porque isso significa que chegou a uma temperatura crítica, propícia à transformação da gordura em trans e formação de substâncias, sabores e odores indesejáveis. Melhor utilizar o produto em saladas e, no máximo, para refogar.

Virar e mexer muitas vezes o bife para fritar
O hábito prejudica as propriedades da carne e, consequentemente, seu sabor. Aqueça bem a frigideira (de preferência, antiaderente) e, se quiser, coloque um fio de óleo. Disponha o bife já temperado e deixe fritar até as bordas ao redor mudarem de cor, sem mexer. Depois, vire o bife e repita o procedimento.

Jogar fora a água em que o feijão ficou de molho
Isso leva à perda de nutrientes. Para preparar 1 kg de feijão, deixe os grãos de molho em água fervente por 30 minutos. Quando começar a soltar o vapor, deixe mais dez minutos e desligue o fogo. Não abra a panela por 20 minutos.

Deixar comida esfriar para colocar na geladeira
Esse é um hábito antigo, de quando as geladeiras não estavam preparadas para dar conta de refrigerar potes ou refratários quentes. Hoje, há estudos de segurança alimentar que recomendam guardar os alimentos ainda quentes, o que diminui o risco de contaminação.

Evitar carne de segunda
Acém, músculo e até rabo de boi são adequadas para um cozimento mais lento e ficam melhores ainda se ensopadas. Muito saborosas, têm valor nutricional semelhante ao das carnes de primeira e o preço delas é mais baixo.

Veja Mais Dicas

Postado por WM Internet as 17:16 e tem 0 comentarios

terça-feira, 5 de março de 2013
Mousse de abacaxi diet

. 1 abacaxi em cubos
. 2 caixas de gelatina diet sabor abacaxi
. 3 copos de iogurte desnatado

Modo de preparo

Ferva a fruta com 1 litro de água por 20 minutos. Adicione as gelatinas e misture bem. Deixe esfriar e junte o iogurte. Despeje em taças, gele e sirva.

Marcadores:


Postado por WM Internet as 10:31 e tem 0 comentarios

segunda-feira, 4 de março de 2013
Dieta mediterrânea

Dieta mediterrânea é baseada nos hábitos alimentares dos povos das regiões banhadas pelo Mar Mediterrâneo.

O cardápio tem um consumo calórico de gorduras bem maior que o considerado normal em dietas de emagrecimento em países do Ocidente, mas em sua maioria, é uma gordura de altíssima qualidade, como a que vem dos peixes, proteínas vegetais (lentilha, grão de bico e feijão e soja) e do azeite, alimentos abundantes na região.

Uma pesquisa divulgada por uma das mais respeitadas revistas médicas do mundo revela: a dieta mediterrânea reduz em até 30% o risco de derrames e infartos.

Para seguir a dieta mediterrânea tradicional, a que foi testada pelos cientistas, o recomendado é comer peixe no mínimo três dias na semana. Comer carne vermelha e frango pode, mas sem gordura, e no máximo duas vezes por semana.

É fundamental comer todos os dias um punhado de nozes, castanhas, amêndoas, misturados na comida ou não.  E para completar, a proteção especial do principal ingrediente do mediterrâneo: o azeite extra virgem,  que deve ser usado com alimentos saudáveis.

Postado por WM Internet as 11:11 e tem 0 comentarios

sexta-feira, 1 de março de 2013
Frutas e legumes de março




Postado por WM Internet as 11:13 e tem 0 comentarios


Lista de compras


Hoje é sexta-feira, dia de ir ao supermercado. É preciso resistir ás tentações.Veja quais alimentos você deve colocar no seu carrinho  para manter o corpo enxuto e a saúde em dia:

- Iogurte light: o alimento contém bactérias benéficas ao organismo, pois melhoram a flora intestinal, facilitam a absorção dos nutrientes e a produção dos hormônios que regulam também o apetite e controlam a ansiedade. Além disso, é rico em cálcio, que fortalece os ossos.

- Aveia: rica em fibras, prolonga a sensação de saciedade e favorece o bom funcionamento do intestino. E tem mais: “Esse cereal contém cálcio, vitaminas e carboidratos que regulam o nível de açúcar no sangue (glicemia), auxiliam na diminuição do colesterol e no controle da pressão arterial”, explica nutricionista.

- Banana: contém triptofano, uma substância que estimula a produção de serotonina, promovendo a sensação de bem-estar e diminuindo a ansiedade. A fruta também é rica em pectina, uma fibra que mantém a fome sob controle, e tem alto teor de potássio, que evita as cãibras.

- Chá verde: é eficiente na queima de gordurinhas porque diminui a absorção de açúcar, reduz a compulsão por doces, acelera o metabolismo e o trânsito intestinal. “A erva ainda age como antioxidante, neutralizando os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular”, assinala Roseli.

- Chocolate meio amargo: estimula a liberação de serotonina, neurotransmissor que proporciona a sensação de bem-estar e reduz a ansiedade e a compulsão. “Essa delícia ainda é rica em antioxidantes que protegem os vasos sanguíneos e favorecem a saúde do coração”, afirma Roseli.

- Maçã: a fruta contém pectina, que dificulta a absorção das gorduras e da glicose, e prolonga a sensação de saciedade.

- Gengibre: considerado termogênico, ele acelera o metabolismo e contribui para a queima de gordura. O tempero é, também, um poderoso anti-inflamatório, antibacteriano e antisséptico.


Veja mais aqui

Postado por WM Internet as 10:39 e tem 0 comentarios

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