quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013
Frutas são calóricas?
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As calorias das frutas têm sido objeto de grande confusão por parte de pessoas que querem emagrecer. Por conta de algumas interpretações equivocadas de resultados de pesquisas, muita gente – passou a afirmar que as frutas engordam.
Primeiro, é necessário entender que qualquer alimento “engorda”, pois todos possuem calorias. Dito isso, vamos ao principal ponto da confusão: carboidratos, especialmente a frutose.
As frutas são – junto com as verduras – os alimentos mais nutritivos que o ser humano pode consumir. Bani-las do cardápio não é apenas contraproducente, é um risco à própria saúde. Quando mais água tiver na fruta, menos calorias ela terá.
O que os nutricionistas concordam hoje é que os carboidratos refinados (artificiais) é que são os responsáveis por tantas pessoas gordas ao redor do mundo. Os principais vilões são o açúcar (sacarose) e a farinha de trigo refinada. Por conta disso, doces, massas, pães, tortas, sorvetes e tudo o mais que for feito com açúcar e farinha de trigo deve ser evitado do cardápio.
O açúcar das frutas, diferente dos carboidratos refinados, não gera os picos de insulina que são responsáveis pelo acúmulo de gordura no corpo. Elas podem ser consumidas sem esse peso na consciência.
Postado por WM Internet
as 06:00
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