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sábado, 12 de janeiro de 2013
Receita Vegana

Veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos considerados especistas.
Um vegano não come nenhum produto de origem animal (nem frango, peixe, leite, ovos, gelatina). Não  usa roupas feitas com couro, peles, lã, seda. Nem compra animais de estimação. Apesar de ser um pouco radical (para meu gosto), está crescendo no mundo inteiro.
Então vai aí uma receita vegana:


Espetinho de Legumes e Cogumelos

Para os espetinhos:
6 tomates-cereja
3 pimentões verdes
1 abobrinha
3 cebolas
6 cogumelos frescos grandes
Para a marinada:
1 colher (chá) de gengibre picadinho
1 dente de alho espremido
1 punhado de folhas de manjericão picadinho
1 limão
Azeite de oliva
Sal

Preparo

Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços. Corte as cebolas em cubos de 3 centímetros. Corte a abobrinha em pedaços. Retire os talos dos cogumelos e corte-os em pedaços. Prepare os espetinhos alternando os ingredientes. Coloque os espetinhos na marinada e deixe descansar por mais ou menos uma hora. Grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos e sirva.

Receita: Cantinho vegetariano

Postado por WM Internet as 12:55 e tem 0 comentarios
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