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sábado, 25 de agosto de 2012
Leite integral, semi desnatado e desnatado?


Muitas dúvidas sobre qual o melhor tipo de leite:  integral, semi desnatado e desnatado? Cada idade tem  necessidades diferentes tanto em quantidade como no tipo de leite. Então, vejamos:

Crianças de 1 a 8 anos: Ingestão diária de três copos de leite integral. Essa ingestão diária de leite garante o fornecimento de 80% a 100% das necessidades desse mineral;
Adolescência: O adolescente precisa de uma ingestão diária de cinco copos de leite integral para atender às necessidades de cálcio. Outras opções são iogurtes e queijos.
Adulto:  A recomendação diária é de quatro a cinco copos de leite, sendo o mais indicado o desnatado ou semi-desnatado, devido a presença de gordura no leite integral, que aumenta o risco de doenças cardiovasculares, causa de expressiva mortalidade nessa faixa etária.
Idosos: homens e mulheres com mais de 65 anos precisam de uma dose elevada de cálcio. Para suprir essa necessidade, deve-se consumir diariamente, pelo menos, o equivalente a seis copos de leite, de preferência desnatado. Essa quantidade pode causar incômodos gastrintestinais e, nesse caso, o leite com baixa lactose é uma boa indicação.

Obviamente que pessoas que estão fazendo dietas também serão aconselhadas a utilizar o leite semi-desnatado ou desnatado, preferencialmente.O leite desnatado e semi-desnatado em relação ao integral mantem as mesmas quantidades de cálcio, assim como, de outros nutrientes. A diferença está realmente na quantidade de gordura na composição do leite.

Postado por WM Internet as 15:08 e tem 0 comentarios
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