De acordo com o Relatório Estatístico 2008 sobre o Café, o café é a bebida mais conhecida em todo o mundo.

Embora o café seja um produto intensamente estudado, ainda há muita controvérsia em torno dos seus efeitos para a saúde. Numerosos estudos mostram resultados contraditórios e há sempre um novo estudo para atualizar o passado. 

Sou francamente a favor do consumo do café, por isso separei 5 motivos para apreciar a bebida:

1 –  Sem Diabetes - Pesquisas americanas e europeias apontam que o consumo da bebida protege os adultos contra a diabetes. Os estudiosos continuam tentando descobrir qual é, exatamente, a substância responsável por esse efeito supersaudável.

2 – Depressão Sob Controle - Os ácidos clorogênicos e quinídeos, formados durante o processo de torrar o grão, ajudam a prevenir a depressão e o suicídio, segundo estudo feito com 200 mil pessoas durante dez anos nos EUA.

3 – Velhice Saudável - Sabia que o consumo de café a longo prazo reduz o risco de doenças associadas ao envelhecimento, como mal de Parkinson? Isso mesmo: quem toma café tem cinco vezes menos chance de desenvolver o problema, já que a bebida retarda a degeneração das células produtoras de dopamina, que estimula o sistema nervoso.

4 – Prevenção Contra Câncer - Pesquisas mais modernas contrariam a informação de que a cafeína causa câncer e revelam: a bebida pode prevenir alguns tipos da doença, como câncer de mama e cólon. O “milagre” acontece graças às substâncias antioxidantes de sua composição.

5 – Auxilia no emagrecimento -  Quatro xícaras (ou 300 mg de cafeína por dia) estimulam a produção de calor, o que aumenta a atividade metabólica e queima gorduras, principalmente durante atividades físicas.